MELISAH: harina de arroz cubana, realidades y perspectivas

La harina de arroz, con el nombre de Melisah, producida y comercializada en las plantas molineras instaladas en diez unidades de silo de la Empresa Nacional de Silos (EMSIL), ubicadas en igual número de provincias, sustituye importaciones de harina de trigo y posee cualidades que la hacen muy atractiva para la industria alimentaria, que ya la emplea en la elaboración de varios productos, y ofrece otras posibilidades de expansión en beneficio de la economía empresarial y nacional.

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